Tout le pouvoir du fromage pour réussir son apéro... Recette de triangles au fromage (Amuses-gueules):
malaxer une pâte avec 90g de beurre en petits morceaux, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, et 90g de farine puis ajouter 75g de cheddar râpé et un peu de parmesan râpé et mettre la pâte 30min au frias dans un film. Etaler la pâte et découper des triangles et placer à nouveau au frais 30min puis badigeonner les triangles d'oeuf battu et saupoudrer de parmesan ou pavot. Cuire 10 th6 à four chaud
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