Trouver une recette de Vindepissenlit pour utiliser un ingrédient

lundi 18 juillet 2011

US Way Of Life : Dans La Série Cookies : Je Demande Noix De Pécan

Ce célébrissime biscuit américain inventé dans les années 1930s (Toute l'histoire ICI) a déjà régalé ce blog en version Chocolat blanc ou m&m's ou Cacahuète ou encore Sésame... Voici un autre très très grand classique des parfums cookies : Noix de Pécan ! (Voir message ICI sur l'historique des Noix de Pécan aux USA)

Recette de cookies Noix de Pécan (Cookies je vous aime; le sureau):
mélanger au mixeur 200g de beurre demi-sel ramolli avec 130g de sucre brun, 2 pincées de sel, 1cc d'extrait de vanille puis ajouter 350g de farine et enfin, ajouter sans vraiment bien mélanger pour conserver un marbré, 150g de chocolat noir 80% préalablement fondu au bain-marie et mélangé avec 200g de noix de pécan entières. Former des petites boules sur une plaque de cuisson et écraser les boules en cookies à l'aide d'un fond de verre préalablement passé dans l'huile et dans le sucre brun entre chaque biscuit. Cuire 10-15min à four chaud th6 en surveillant (les gâteaux doivent être cuits mais pas secs)

etats-unis
usa cookies

2 commentaires:

Anonyme a dit…

J'adore

Miss Popcake a dit…

Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
Copier-coller le lien suivant dans votre navigateur pour en apprendre + :

http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com