Un grand pan de la cuisine américaine est constitué par les recettes des familles afroaméricaines, descendant des esclaves. Cette cuisine généralement appelée Soul food, est plus tournée vers la mer et les épices.
recette de crevettes panées à la coco (yes we cook):
Couper la tête de grosses crevettes cuite et retirer la carapace de la queue sauf à l'extrémité, puis ajouter un peu de sel, et piment (selon goût), puis rouler les crevettes dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la coco râpée. frire dans l'huile quelques instants pour saisir et faire dorer.
recette de crevettes panées à la coco (yes we cook):
Couper la tête de grosses crevettes cuite et retirer la carapace de la queue sauf à l'extrémité, puis ajouter un peu de sel, et piment (selon goût), puis rouler les crevettes dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la coco râpée. frire dans l'huile quelques instants pour saisir et faire dorer.
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