Les boulettes se déclinent à l'infini et se retrouvent dans le monde entier et dans toutes les cuisines traditionnelles. L'alliance de la viande aux champignons permet ici de proposer un plat original et de saison.
Pour les boulettes: hâcher 500g de viande (plutôt blanche) avec 500d de champignons, 1 oeuf, sel, poivre, 2cui s crème, persil, 1 cuil s chapelure. Façonner des boulettes et les frire à la poêle.
champignon
Pour les boulettes: hâcher 500g de viande (plutôt blanche) avec 500d de champignons, 1 oeuf, sel, poivre, 2cui s crème, persil, 1 cuil s chapelure. Façonner des boulettes et les frire à la poêle.
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