puisqu'on ne résiste pas aux pain à la châtaigne, une autre version sur ce blog, plus traditionnelle...Recette de pain aux châtaignes (tous les bons pains de nos régions):
mélanger et faire lever une nuit entière une pâte avec 400g de farine semi-complète, 200g de farine de châtaigne, 1cs de levure de boulanger, 2cc de sel et 350ml d'eau. Façonner des pains, et laisser à nouveau reposer 1h puis faire une entaille centrale et cuire 35min à four chaud th6
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