Des amis à la maison ? voici une jolie entrée à base de poivrons. (pour quelques infos sur ce légume). Colorée, croustillante, et parfumée...
recette de tartelette aux tomates et poivrons (Auchan):
faire cuire 15min une pâte feuilletée pur beurre foncée et piquée, dans des moules à tartelettes à four chaud th7.
-faire revenir un oignon émincé ; à part réchauffer avec 1cc d'eau et 1cs d'huile d'olive , 3 tomates épluchées et coupées en quartiers, sel et paprika. Faire la même chose que précédemment, à part pour 1 poivron jaune et 1 rouge (non épluchés).
-étaler 2 portions de fromage frais sur les fonds de tarte cuits puis recouvrir d'un mélange oignon-tomate puis par-dessus les poivrons et enfin du persil ciselé et cuire encore 10-15min à four chaud th7.
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