Les salades ont beaucoup de côté festifs: le goût frais, les couleurs vives des aliments crus,le mélange de textures et de formes et les associations parfois pétillantes ! voici une version très colorée et craquante !
recette de salade (Kikkoman):
Mélanger 3 tomates en quartiers, un concombre épluché et coupé en demi-rondelles (en retirant avant les pépins en ouvrant sur la longueur), 2 carottes épluchées coupées en bâtonnets, feuilles de salade frisée, 05 botte de basilic frais 0,5 botte de ciboulette avec une sauce préparée en mélangeant préalablement 5cs de sauce soja sucrée avec 2cs de vinaigre de vin rouge, 4cs d'huile de tournseol, 2cc de moutarde forte, poivre et sel.
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