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mardi 27 avril 2010

Ambiance Américaine : Poulet Au Coca Cola


Boisson la plus connue dans le monde et également la plus bue après l'eau et le thé... pas de produit américain plus emblématique que... Coca Cola.
Le Coca Cola est une invention de 1888 d'un pharmacien américain d'Atlanta, John Pemberton qui a été appelée Coca Cola par le comptable de la pharmacie Jacob, Franck Robinson. Le célèbre logo de la marque serait la simple conservation de l'écriture de Ronbinson dans le registre de la pharmacie. Le brevet de ce breuvage conçu à l'origine contre les migraines a ensuite été cédé pour 2000 dollars à un homme d'affaires du nom de Griggs Candler qui a dès lors, instauré une vraie politique de marketing dans les pharmacies américaines en affichant partout le logo de Coca Cola et en incitant les clients à goûter le produit gratuitement. Quelques années plus tard cette boisson connaissait sa première production en bouteille puis la marque a utilisé des moyens publicitaires colossaux qui passent par exemple en 1916 par la création de la bouteille à la forme si caractéristique (que nous connaissons encore aujourd'hui) , mais qui dès les années 30-40 partent à la conquête de chaque citoyen américain et de nombreux pays dans le monde sous la houlette du directeur Robert Woodruff. A cette époque, ce produit fait déjà tellement partie de la vie des américains que en 1943 le général en chef Einshenower fait le nécessaire pour que des usines de Coca Cola accompagnent les "marines" partout dans le monde afin que chaque soldat puisse toujours avoir accès à la boisson nationale...
La puissance de la société et le pouvoir de Coca Cola ne s'est à ce jour jamais tari puisqu'aujourd'hui toutes les 10s à travers le monde, 126 000 personnes achètent un produit de Coca Cola Company

Pour se plonger dans l'univers des saloons du fin fond du Texas et célébrer la réussite de la plus grande entreprise de boissons du monde et la plus connue des sociétés, "don' think different, think Coca"

Recette de Poulet au Coca Cola (cuisine & vins):
Faire mariner au frais quelques heures, des cuisses de poulet avec le jus de 2 citrons et de la fleur de sel. Faire cuire les cuisses de poulet égouttées à four chaud, th6, 30min en arrosant de temps en temps avec le jus de citron. Égoutter et cuire à nouveau th7-8 45min-1h15 en versant de temps en temps 1cs de coca cola afin de bien faire caraméliser la viande. Accompagner avec les zestes préalablement revenus dans un peu d'huile avec 1 gousse d'ail émincé et 1cs de gingembre râpé, se let poivre. Pour compléter version US, garnir l'assiette de frites...

1 commentaire:

clairedelune a dit…

Cette recette aurait un succès fou dans toutes les cantines scolaires du monde !! :)