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lundi 12 avril 2010

Aux Petits Légumes : Champignons Farcis


Des champignons bien remplis...

Recette de champignons farcis:
couper le pied de 6 gros champignons et les creuser. Faire revenir la chair quelques min à la poêle dans 1cs d'huile d'olive avec une échalote émincée, du jambon haché, 1 poireau émincé, sel et poivre. Mélanger avec 1 œuf battu et farcir les champignons. ajouter 1cs de crème liquide et parsemer de chapelure avant de cuire 10min à four chaud th7.

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