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vendredi 18 avril 2014

Une Entrée Pour Un Dîner ? Aumonière Pomme-Camembert

Les feuilles de brick se prêtent volontiers aux entrées ou plat un peu stylées car il est assez aisée de leur faire prendre la forme souhaitée après cuisson. Voici une recette mêlant camembert, pomme et pignons de pin... une recette qui pourrait être ambassadrice de Normandie...

recette d’aumônières de camembert-pomme (Auchan):
superposer 4 fois (pour 4 aumônières) 2 feuilles de brick préalablement badigeonnées de beurre fondu et placer au centre de chaque doublet 1/4 de camembert au lait cru, 1/4 de pomme grany préalablement épluchée et émincée, et 10g de pignons de pin, sel et poivre. Resserrer et fermer les aumônières et cuire à four chaud 8min th7.

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