Pause Sucrée : Cake Aux Pralines

Les cakes peuvent se décliner à l'infini, tant en salé que sucré ! Voici une version tendre à l'amande et croquante grâce aux pralines (voir la recette de brioche St Genix pour l'histoire de cette confiserie. Ce célèbre bonbon rouge est célèbre dans la région de la capitale gauloise, Lyon où une tarte lui est consacrée, la tarte aux pralines, bien sûr...

Pour un moment de douceur sucrée... le cake à la praline

Recette de cake à la praline (hachette, pratique):
mélanger un yaourt avec avec 100ml de crème et battre fermement avec 3 oeufs et 50g de sucre puis ajouter   progressivement pour fortmer une pâte lisse, 50g d'amande en poudre, 180g de farine fluide et 1 sachet de levure puis 150g de pralines et verser dans un moule à cake puis cuire 40min à four chaud th6.
cake pralines